Après des études en cinéma à l'Université de Montréal (1999-2002), Simon Beaulieu entreprend la réalisation d'un premier documentaire portant sur le peintre québécois Serge Lemoyne. Le film Lemoyne (2005) est salué par la critique et cette reconnaissance est appuyée par nombre de sélections officielles dans des festivals, au Québec et ailleurs. Critique de cinéma pour la revue Séquences de 2002 à 2006, il est affecté notamment à la couverture des festivals de cinéma d'ici. Passionné par la culture québécoise, perçue dans sa dimension politique et artistique, il termine en 2011 le film GODIN, long métrage documentaire sur le poète et homme politique québécois Gérald Godin.