Qu'est-ce qu'un consommateur? Sur un ton humoristique et à l'aide de caricatures et d'images d'archives, un narrateur commente les divers aspects qui touchent à la problématique des habitudes de consommation, comment celles-ci en fait, sont liées à un pouvoir économique capitaliste. Le document nous sensibilise aux alternatives qui peuvent s'offrir aux consommateurs en décrivant les structures des coopératives d'alimentation en milieu rural et urbain. Le récit s'organise autour de la description de ces organismes, coop et club-coopératives par exemple, au niveau de leur fonctionnement et de leurs objectifs. Si les premiers sont basés sur le profit, les seconds demandent du temps, du bénévolat, une organisation et une division des tâches, ainsi qu'une absence de rivalité entre vendeurs et acheteurs et est axé sur la rencontre et l'échange. Ces lieux de convivialité luttent contre le monopole grandissant des supermarchés et plusieurs ont disparu.